98.05.31食物泥冰磚

之前就已經做過食物泥了

今天就公開作法

胡蘿蔔 高麗菜 地瓜 馬鈴薯 青花菜 白粥是最基本的

胡蘿蔔切斷 比較容易蒸熟
馬鈴薯切塊即可
地瓜也是切塊
高麗菜用手剝小片

胡蘿蔔蒸熟後 要悶一回兒

邊打邊加水 成泥狀後 放入製冰盒內

冷凍會膨脹 放七分滿就好 否則會分不開

地瓜泥

高麗菜泥

放入冷凍庫一天一夜

成品就放在樂扣樂扣裡才不易乾掉

地瓜跟白粥都可以當主食

所以會多做一些

一盒裝二層

乾淨又整齊
蔬菜量比較少 用小盒裝就行了

我挑的製冰盒一塊約35克

阿律一餐約180克

所以可以白粥*2 胡蘿蔔*2 高麗菜*1

或類似地瓜*3 馬鈴薯*2的搭配

一次做一週的份量就行

98.05.27懷念阿嬤的味道

阿嬤過世已經二十年了

不過她在化妝檯前 聽著日本歌化著妝

準備出門買菜的樣子

我永遠也忘不了

小舅的麻油雞有阿嬤的真傳

坐月子的時候 醉得我頭昏眼花

二舅媽的粽子 就真的是阿嬤的味道

內料樸實 只有吻仔魚 豬肉塊 花生 紅豆 香菇 蛋黃

但是 心中這股濃濃的古味 感覺就是比干貝粽還豪華

心裡馬上浮現跟阿嬤一起包粽子的場景

98.05.11京醬肉絲

里肌肉絲+糖一小匙+醬油一大匙+酒一大匙+太白粉半大匙醃30分鐘

蔥三支切絲舖盤底

五大匙油大火炒肉絲後先撈起

爆炒肉絲剩下的油+甜麵醬二大匙+水二大匙+一點點糖

拌勻後加入肉絲就可以盛盤上桌囉

98.05.11味噌拌青花菜

青花菜汆燙後舖盤

油一大匙 炒香蒜末(約四顆量) 加入鰹魚醬油2大匙

水50CC 味噌二大匙 細糖一小匙 香油一大匙

滾後淋在青花菜上 就ok囉

98.05.10母親節快樂

98.05.06 PChome 你很拼唷!

要報稅時才發現讀卡機掛了

24H購物四百八十元可以免運費 勉強湊了三樣

十一點訂貨完成 本以為明天才會到

才下午三點黑貓大哥就送來三箱

(其實貓大哥上午九點才剛來過)

因為分別放在三個倉庫 才會裝成三箱
是利潤太好嗎 箱子就要不少成本了吧

98.05.04祝我生日快樂

今年多了阿律幫我慶生唷

要感謝我的家人

因為有你們 我很幸福

98.02.27-98.03.01東京迪士尼

悠悠第一次搭飛機 看的出來既緊張又興奮

飛機起飛時 悠還大叫 "飛起來了 飛起來了"哈哈

到東京的時候 因為雪剛停 溫度只有2度c

為了不想花太多時間在交通上

所以選擇了東京迪士尼渡假區公認飯店-Hilton(希爾頓東京灣大飯店)

只要搭飯店接駁巴士+單軌電車 就可以到迪士尼囉

雖然下著雨 遊興不減 吃了咖哩飯

馬上往人氣最旺的小熊維尼獵蜜記出發

越接近 蜂蜜的香味就越濃

因為下雨 遊客少了許多 可是還要排四十分鐘

離開了小小世界 路邊慢慢聚集很多人 夜間遊行開始了
園內商店很多 而且每樣東西都爆貴

第二天是個好天氣 可以想像的 人一定非常多

迎接我們的是布魯托 園區很大 如果沒租手推車會累垮
日間大遊行-歡騰
還有不能錯過巴斯光年的星際歷險
及微縮世界探險
當然 白雪公主冒險旅程是一定要的啦
來到這裡也是要應景一下 給悠買個米妮帽最精采的秀吃吉拿棒欣賞夜間大遊行-夢之光
那一桶醬味爆米花很快就嗑光了
還趕快去refill草莓口味的
每天都玩的很累 肚子也都扁扁的
超市補貨也是固定行程
第三天的行程是Disney Sea
搭了電氣化鐵路到發現港
悠搭小胖逗趣船還猛叫
港岸公園邊自由碼頭小吃的海鮮醋飯 小悠硬是吃了二條

最後的二十分鐘 我們一路狂奔

搭了電車 接駁巴士 終於趕上機場巴士

機上的兒童餐還真是不錯 竟然還有米奇餅乾

一切對小悠來說 都是非常驚奇的體驗

98.05.02大溪花海

何嘉仁基隆幼校主辦的大溪花海一日遊

報名表上預計安排三輛遊覽車

第一天報名就硬是擠爆四台

還不含自行開車的

我們做了香草手工餅乾 甜橙精油香包

還在薰衣草花海中散步

雖然我們這組沒有男丁 烤肉絕不輸其他人唷

當天正好有桐花季的活動還有蝴蝶姐姐 鳳梨哥哥一起表演

天氣很熱 我們一直補充水份 也不停流汗

可是這個提前慶祝母親節的活動

讓我們又多了一個共同的回憶

98.05.01三色蛋

前幾天帶小悠到巷口吃飯 發現她很愛吃三色蛋

今天就來試試看吧

材料:

雞蛋四顆 皮蛋二顆 鹹蛋二顆

作法:

(1)皮蛋鹹蛋去殼

(2)準備碗一個 舖上保鮮膜

(3)皮蛋切小塊放底層 鹹蛋切小塊放中層

(4)蛋黃蛋清分離 先放蛋清 大火蒸五分鐘

(5)蛋黃打散後 放入中火蒸二十分鐘

(6)脫模放冷後切片 加點醬油膏 香油就可以上桌囉